L'alimentation avant un entraînement

Source internet: www.lametropole.com

Dans la société d'aujourd'hui, on prône beaucoup l'exercice physique et la bonne alimentation. Par contre, cela peut se compliquer lorsque nous cherchons quoi manger avant ou après un entraînement. Pour commencer, je vais vous présenter ce que nous devrions consommer avant un effort physique.

Qu'est-ce qu'une bonne alimentation?

Premièrement, il est important de savoir que le corps à besoin de glucides, de lipides et de protéines pour bien fonctionner. Lors d'un activité physique, les glucides sont primordiaux puisqu'ils procurent 50 à 60% de l'énergie totale nécessaire. D'ailleurs, ils servent de réserve énergétique dans le foie et dans les muscles en plus d'agir comme carburant pour l'organisme. Ensuite, le corps requiert généralement  entre 15 et 25% de lipides. Ces derniers sont importants dans l'alimentation d'un sportif puisqu'ils contiennent des vitamines (A, D et E) solubles dans les graisses. Finalement, les protéines, nécessaires en moins grande quantité (environ 15 à 20%), servent principalement à couper la faim pendant l'entraînement puisqu'elles sont plus longues à digérer. C'est pourquoi ces nutriments représentent environ 2% de l'apport énergétique.

Donc, que doit-on manger avant un entraînement?

Bien sûr, les besoins diffèrent d'une personne à l'autre, dépendamment du type d'exercice pratiqué et de sa durée.

Généralement, il est recommandé de...

1. Manger 3 ou 4 heures avant l'effort. Si on digère la nourriture avant le début de l'entraînement, on évitera l'inconfort d'un estomac plein et on permettra au corps de se concentrer davantage sur les muscles plutôt que sur les intestins.   

2. Misez sur les glucides: Puisque les produits céréaliers en contiennent beaucoup, on peut opter pour des pâtes alimentaires, des galettes de riz, du pain ou des barre style granola faible en gras, par exemple. Par contre, si on prévoit un entraînement dans les 2 heures suivantes, il est recommandé de choisir plutôt des fruits, un mélange de noix et de fruits séchés ainsi que des jus de fruits ou de légumes.  En effet, les glucides de ses aliments sont plus faciles à assimiler par l'organisme, ils seront donc plus utiles lors de l'effort physique. Dans ce cas, il n'est pas obligatoire d'inclure les protéines dans l'alimentation.

3. Choisissez une barre tendre: Il suffit d'en trouver une qui contient beaucoup de glucides en se fiant à la fiche nutritive et le tour est joué! C'est une alternative peu dispendieuse avec beaucoup de variétés qui peut plaire à tous.

4. Tenez vous loin des matières grasses et des sucreries: Les aliments contenant des matières grasses peuvent créer de l'inconfort, il est donc recommander de limiter leur consommation avant une activité physique. Les sucreries, quant à elles, pourraient engendrer une baisse d'énergie et de la quantité de glucides dans le sang.

5.N'oubliez pas de vous hydrater: Lors d'un effort physique, le corps peut dépenser de 2 à 3 litres d'eau. Il est donc important de prévenir la déshydratation en buvant principalement 2 heures avant l'entraînement. Pour avoir plus de détails sur la consommation d'eau, veuillez consulter l'article précédent.

En résumé, avant une activité physique,  vous pouvez manger des fruits séchés, du jus de fruits, des fruits, des légumes, du pain ou des craquelins comme source de glucides. Pour ce qui est des protéines, optez davantage pour des noix, du fromage ou du beurre d'arachide.

Passeport Santé (s.d.) les besoins de base du sportif, http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/ArticleComplementaire.aspx?doc=sports_besoins_base_do (Consulté le 7 mars 2015)